বিকেলের নাস্তায় বানাতে পারেন মুচমুচে 'চিকেন পপকর্ন'

প্রতিফলন ডেস্ক

প্রকাশিত: ০২ এপ্রিল, ২০২৬, ০১:১১

বিকেলের আড্ডায় বা বাচ্চার টিফিনে ঝটপট কিন্তু মজাদার কিছু চাইলে চিকেন পপকর্ন হতে পারে সেরা পছন্দ। ছোট ছোট মাংসের টুকরো যখন কামড়ে মচমচ শব্দ করে ওঠে, তখন বড়-ছোট সবারই মন ভালো হয়ে যায়।

উপকরণ:
* হাড় ছাড়া মুরগির মাংস (ছোট কিউব করা)
* আদা-রসুন বাটা, সয়া সস ও গোলমরিচ গুঁড়ো
* ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার
* ব্রেডক্রাম্ব বা বিস্কুটের গুঁড়ো এবং ডুবো তেলে ভাজার জন্য তেল

প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে মাংসের টুকরোগুলোকে আদা-রসুন বাটা, সয়া সস এবং গোলমরিচ দিয়ে ৩০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন। এরপর টুকরোগুলোকে ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে কর্নফ্লাওয়ার ও ব্রেডক্রাম্বের মিশ্রণে ভালো করে গড়িয়ে নিন। প্যানে তেল গরম হলে মাঝারি আঁচে সোনালী করে ভেজে তুলুন।

টমেটো সস বা মেয়নেজের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন এই দারুণ নাস্তাটি।