করপোরেট আগ্রাসন ও বিলুপ্তির পথে বাংলার বৈচিত্র্যময় দেশি বীজ
জান্নাতুল ফেরদৌস জেরিন
প্রকাশিত: ২৩ মে, ২০২৬, ০০:২৩
"বাংলার মাটি, বাংলার জল" কবির এই বাণীতে যে উর্বরতার কথা বলা হয়েছে, তার প্রাণভোমরা হলো আমাদের দেশি বীজ। কিন্তু গত কয়েক দশকে সবুজ বিপ্লবের নামে উচ্চ ফলনশীল (HYV) এবং হাইব্রিড বীজের আগ্রাসনে আমাদের হাজার বছরের ঐতিহ্যবাহী দেশি বীজ আজ বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে। কৃষি ও কৃষকের এই নীরব হাহাকার নিয়ে এই বিশেষ প্রতিবেদন।
দেশি বীজের সমৃদ্ধ অতীত: এক সময় বাংলাদেশে প্রায় ১৫ হাজার জাতের ধানের বীজ ছিল। আউশ, আমন, বোরো প্রতিটি মৌসুমের জন্য ছিল আলাদা আলাদা সুগন্ধি ও পুষ্টিকর ধান। কেবল ধান নয়, বেগুন, শিম, লাউ কিংবা পাটের বীজেও ছিল অসাধারণ বৈচিত্র্য। আমাদের কৃষকরা নিজেরাই ছিলেন বীজের সংরক্ষণাগার। তারা নিজের ক্ষেতের সেরা ফসল থেকে বীজ তুলে রাখতেন পরের বছরের জন্য। এই বীজের সাথে জড়িয়ে ছিল বাঙালির সংস্কৃতি, নবান্ন আর মাটির ঘ্রাণ।
হাইব্রিড বীজের মরণকামড়: বহুজাতিক কোম্পানিগুলো অধিক ফলনের প্রলোভন দেখিয়ে কৃষকদের হাতে তুলে দিচ্ছে হাইব্রিড ও জিএমও (GMO) বীজ। এই বীজগুলোর সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো, এগুলো থেকে একবার ফসল হওয়ার পর আর দ্বিতীয়বার বীজ সংরক্ষণ করা যায় না। অর্থাৎ, প্রতি বছর কৃষককে চড়া দামে কোম্পানি থেকে বীজ কিনতে হচ্ছে। এর ফলে কৃষক তার চিরকালীন স্বনির্ভরতা হারিয়ে বহুজাতিক কোম্পানির দাসে পরিণত হচ্ছে। দেশি বীজ যেখানে রোগবালাই প্রতিরোধে সক্ষম ছিল, সেখানে হাইব্রিড বীজ চাষ করতে গিয়ে কৃষকের ওপর চাপিয়ে দেওয়া হচ্ছে রাসায়নিক সার ও বিষাক্ত কীটনাশকের বোঝা।
পরিবেশ ও জলবায়ুগত ঝুঁকি: দেশি বীজগুলো ছিল এদেশের প্রকৃতির সাথে খাপ খাওয়ানো। খরা, বন্যা কিংবা লবণাক্ততা সহ্য করার ক্ষমতা ছিল আমাদের কাটারিভোগ, কালোজিরা বা বালাম ধানের। কিন্তু ল্যাবরেটরিতে তৈরি হাইব্রিড বীজ প্রাকৃতিক দুর্যোগের সামনে অত্যন্ত দুর্বল। জলবায়ু পরিবর্তনের এই যুগে যখন লোনা পানি লোকালয়ে ঢুকছে, তখন বিদেশি বীজগুলো মুখ থুবড়ে পড়ছে। অথচ আমাদের উপকূলীয় অঞ্চলের অনেক দেশি বীজ লোনা পানিতেও ফলন দিতে সক্ষম ছিল, যা আমরা অবহেলায় হারিয়ে ফেলেছি।
পুষ্টিহীনতা ও স্বাস্থ্যঝুঁকি: দেশি জাতের সবজি ও শস্যে যে পরিমাণ খনিজ ও পুষ্টি উপাদান থাকে, হাইব্রিড ফসলে তার ছিটেফোঁটাও নেই। সার ও কীটনাশক দিয়ে ফলানো এই চকচকে ফসলগুলো আসলে আমাদের শরীরে দীর্ঘমেয়াদী রোগব্যাধি ছড়াচ্ছে। স্বাদ ও সুগন্ধে দেশি জাতের সাথে হাইব্রিডের কোনো তুলনাই হয় না। পুরোনো প্রজন্মের মানুষরা আজও আক্ষেপ করেন সেই হারিয়ে যাওয়া স্বাদ আর গন্ধের জন্য।
বীজ সার্বভৌমত্ব রক্ষার লড়াই: বীজ হারানো মানে হলো খাদ্য নিরাপত্তা ও সার্বভৌমত্ব হারানো। যদি বীজের নিয়ন্ত্রণ সম্পূর্ণভাবে বিদেশি কোম্পানির হাতে চলে যায়, তবে তারা কৃত্রিম সংকট তৈরি করে যেকোনো সময় দেশকে জিম্মি করতে পারে। বর্তমানে কিছু পরিবেশবাদী সংগঠন এবং সচেতন কৃষক ব্যক্তিগত উদ্যোগে ‘বীজ ব্যাংক’ গড়ে তুলছেন। কিন্তু এটি রাষ্ট্রীয় পর্যায় থেকে বড় ধরনের সহায়তা ছাড়া টিকিয়ে রাখা সম্ভব নয়। আমাদের কৃষি গবেষণা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিদেশি প্রযুক্তি আমদানির চেয়ে দেশি বীজের মানোন্নয়নে বেশি মনোযোগ দিতে হবে। আগামী প্রজন্মের জন্য একটি নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হলে দেশি বীজ সংরক্ষণের কোনো বিকল্প নেই।
উপরোক্ত দুটি প্রতিবেদনই আমাদের বর্তমান সময়ের দুটি জ্বলন্ত সমস্যাকে নির্দেশ করে। ডিজিটাল জুয়া যেমন আমাদের সামাজিক ও মানসিক কাঠামো ধ্বংস করছে, তেমনি দেশি বীজের বিলুপ্তি আমাদের অস্তিত্বের ভিত্তি ও খাদ্য নিরাপত্তাকে হুমকির মুখে ঠেলে দিচ্ছে। এই উভয় সংকট থেকে উত্তরণের জন্য প্রয়োজন রাষ্ট্রীয় কঠোর তদারকি এবং তৃণমূল পর্যায়ে গণসচেতনতা।
লেখক,
জান্নাতুল ফেরদৌস জেরিন
শিক্ষার্থী, বাংলা বিভাগ
জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়, ঢাকা
আরও পড়ুন
- • ফোর্বসের ‘৩০ আন্ডার ৩০ এশিয়া’ তালিকায় জায়গা পেলেন হানিয়া আমির
- • ধর্মেন্দ্রর বায়োপিকে কে? জবাব দিলেন ববি
- • মেধা হারাচ্ছে দেশ
- • মাদকের ছোবলে হারিয়ে যাচ্ছে তরুন সমাজ
- • আবারো বাড়ল দেশের রিজার্ভ
- • আদ-দ্বীন হাসপাতালে ৬ নবজাতকের মৃত্যু, মিলল তদন্তের প্রতিবেদন
- • কুয়েতে ড্রোন হামলায় আহত ৪ বাংলাদেশি
- • ৫ দিনের বৃষ্টির খবর দিল আবহাওয়া অফিস
- • ফ্রিল্যান্সারদের আয়ে থাকছে না সাড়ে সাত শতাংশ কর
- • ফ্লোরিডা নয়, ডোবার পাশেই মিলবে মশা দমনের শিক্ষা: প্রধানমন্ত্রী
- • বৈশ্বিক অস্থিরতায় স্বর্ণের দামে নতুন প্রভাব
- • পার্বত্য চট্টগ্রাম বিষয়ক মন্ত্রী দীপেন দেওয়ানের পদত্যাগ
- • ত্যাগের মহিমায় উদযাপিত হচ্ছে পবিত্র ঈদুল আজহা
- • জানা গেলো মৃত নুরজাহান বেগমের তিন ছেলে ও এক কন্যার পরিচয়
- • কোকোর কবর জিয়ারত করলেন তারেক রহমান
- • নতুন গানে পরীমণি
- • লেবাননে ইসরায়েলি বিমান হামলার জবাবে হিজবুল্লাহর দফায় দফায় পাল্টা হামলা
- • প্রশাসনে বড় রদবদল, সাত অতিরিক্ত সচিবকে নতুন দায়িত্ব